Alimentos: Gestação dos Desperdícios – até quando? Estudos da EMBRAPA mostram que o brasileiro joga fora mais alimentos do que consome. O IBGE mostra números astronômicos de desperdício de alimentos por habitantes. Pesquisas de universidades constatam o mesmo. Segundo estimativa da EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, uma família de classe média joga fora, em média, 182,5 quilos de comida por ano, o suficiente para alimentar uma criança por seis meses. Pesquisas desta década indicam que perto de 44% do...

Quem diz que acordar cedo não vale a pena… Acordar cedo, muito cedo, pegar a estrada, km por km, antes que o movimento nela se intensifique. Paisagem acordando, frescor de amanhecer, cores inusitadas… O brilho se acentua, enche o final da madrugada, enche também a vida de energia e vitalidade…anunciando o que está por vir… Sem demora o SOL, desponta no horizonte, com toda sua força, seu brilho e sua luz…, renova a vida e a esperança, ilumina o caminho a seguir. O caminho a seguir?! …,mais de 700km…. Com um princípio assim,… Amém até o destino...

Plantar, regar, cuidar,…, Reconstruindo 2009 uma árvore foi plantada. Em 2010 ela já estava vigorosa. A vida ao seu lado também. Uma alimenta a outra. Em 2011 dá sombra e renova a vida de quem lhes permitiu vida. Ciclo...

Choveu? Mesmo assim fui de Bike… Onde? Amigo secreto e momento de confraternização da equipe da ACBC – ASSOCIAÇÃO DE CLICLISMO DE BALNEÁRIO CAMBORIÚ E CAMBORIÚ em conjunto com a Ciclo & Esport. Tudo de bom. Galera afinada, divertida. Entre comes e bebes, papinho daqui e dalí, chega um, chega outro, acomoda aqui e acolá…, olha prá cáááááá… Viu? Olhou!!!! Com Bike, sem Bike, não podia faltar. Muleta não é impecilho é condição, então vamos lá. Marisa com muita disposição. No pedal nada se encerra, tudo continua. A turma é grande, alguém ficou de...

Depois de uma manhã radiante de praia, sol, relax,…, nada como curtir as delícias do paladar, um dos prazeres, com toda suas belezes, sutilezas, levezas e pesadelos (deixemos este último de fora, por favor). Prá começar, e também continuar, muita água para hidratar. Pedrinhas de limão fazem o contraponto e dão o tom e o aroma refrescante. Carpaccio de abobrinha, com alcaparra, parmesão, bom azeite e biquinho (para decorrar, aromatizar e despertar o inusitado). Mais delícias coloridas e refrescantes da horta: lascas cruas de pepino e cenoura geladas, couve flor crocante e mais...